静寂と誇りの地、三重県伊賀。
穏やかな風、清らかな水、受け継がれる匠の技。
大自然と人々の調和の中で育まれる、いのちの芸術――伊賀牛。
その深い味わいには、日本人の心と美意識が息づいています。